Chef Nauris Hauka uzskata, ka dažādība ir dzīves garšviela. Tāpēc bieži tiek mainīta ēdienkarte, sagādājot jaunu garšu pieredzi sev un viesiem.

AKTUĀLĀ ĒDIENKARTE

UZKODAS

Tīģergarneļu tortelīni ar vēžu bisku
12|00
Truša gaļas krokete ar kartupeļu biezeni un gailenēm
13|00
Ķengura filejas karpačo
14|00
Burata ar tomātiem, anšoviem un čabatu
12|00
Baltijas jūras reņģes tempūrā ar garšaugu aioli un kartupeļu čipsiem
11|00

ZUPA

Sēņu krēmzupa ar parmezānu un trifeļu eļļu
12|00

PAMATĒDIENI

Ķengura fileja ar seleriju biezeni, sakņu dārzeņiem, sēnēm un sarkanvīna mērci
28|00
Liellopa ossobuco ar batāšu biezeni, lēcām un sakņu dārzeņiem
26|00
Papagaiļzivs fileja ar cukīni, sparģeļiem, edamame pupiņām un kokosriekstu–citronzāles mērci
21|00
Melnā eskolara fileja ar kartupeļu biezeni, kartupeļiem un anšovu–kaperu sviesta mērci
19|00

DESERTI

Karamelizēti āboli ar vaniļas saldējumu
7|00
Biezpiena bumbiņas ar karameles mērci
7|00

DZĒRIENU KARTE

KAFIJA
Espreso | 25 ml
2|00
Kafija | 150 ml
2|50
Kafija ar pienu | 150 ml
3|00
Kafija latte | 220 ml
3|00
Kapučīno | 150 ml
3|00
Karameļu ledus kafija | 200 ml
4|00

TĒJA | kanniņā
Jasmīnu zaļā tēja | 500 ml
3|00
Earl grey melnā tēja | 500 ml
3|00
Zaļā tēja | 500 ml
3|00
Zāļu tējas* | 500 ml
3|00
*Par tēju piedāvājumu jautāt viesmīlim. Tējas ievāktas Chef Nauris Hauka dārzā.

ATSPIRDZINOŠIE
Negāzēts dabīgais minerālūdens Zaķumuiža | 250 ml
3|00
Negāzēts dabīgais minerālūdens Zaķumuiža | 750 ml
4|00
Gāzēts dabīgais minerālūdens Zaķumuiža | 250 ml
3|00
Gāzēts dabīgais minerālūdens Zaķumuiža | 750 ml
4|00
Apelsīnu sula | 250 ml
2|50
Ābolu sula | 250 ml
2|50
Tomātu sula | 250 ml
2|50
Multiaugļu nektārs | 250 ml
2|50
Coca-cola | 250 ml
2|50
Fanta | 250 ml
2|50
Sprite | 250 ml
2|50
Kvass | 500 ml
4|00

BEZALKOHOLISKIE KOKTEIĻI
Grapefruit Spritz | Thomas Henry Pink Grapefruit, dzērveņu sula | 250 ml
7|00
Cherry Blossom | Thomas Henry Cherry, ličī sīrups, svaiga citrona sula | 250 ml
7|00
Cherry Mango | Thomas Henry Mistic Mango, mandeļu sīrups, ķiršu sula | 250 ml
7|00
Sunrise Spritz | Apelsīnu sula, grenadīna sīrups, gāzēts ūdens | 220 ml
7|00
Shirley Temple | Sprite, grenadīna sīrups | 220 ml
7|00

BEZALKOHOLISKAIS ALUS
Bezalkoholiskais alus, IPA, "Kokmuiža" | 330 ml
5|00
Bezalkoholiskais alus, stauts, "Kokmuiža" | 330 ml
7|00

BEZALKOHOLISKAIS SIDRS
Bezalkoholiskais ābolu sidrs ar apiņiem, "Kokmuiža" | 330 ml
5|00

ALKOHOLISKIE KOKTEIĻI
Aperol Spritz | Aperols, prosecco, gāzēts ūdens | 200 ml
9|00
Gin & Tonic | Džins, toniks | 200 ml
10|00
Tequila Sunrise | Tekila, apelsīnu sula, grenadīna sīrups | 200 ml
9|00
Negroni | Džins, vermuts, Campari | 90 ml
10|00

ITĀĻU MĀJAS VĪNS
Baltvīns | 1000 ml
18|00
Baltvīns | 500 ml
10|00
Baltvīns | 150 ml
4|00
Sarkanvīns | 1000 ml
18|00
Sarkanvīns | 500 ml
10|00
Sarkanvīns | 150 ml
4|00

SARKANVĪNS
Zolla Primitivo di Manduria 14,5 % | Itālija | 750 ml  
43|00
Salentein Killka Malbec 14,5 % | Argentīna | 750 ml  
35|00
Yalumba Galway Vintage Shiraz Barossa Valley ’21 14,5 % | Austrālija | 750 ml  
40|00
Peter Lehmann Portrait Cabernet Sauvignon 14,5 % | Austrālija | 750 ml  
36|00
Wente Sandstone Merlot 13,5 % | Kalifornija | 750 ml  
42|00
Ramon Bilbao Reserva 13,5 % | Spānija | 750 ml  
39|00
Espiritu de Chile Cabernet Sauvignon Semi Sweet 12 % | Čīle | 750 ml  
16|00

BALTVĪNS
Purcari Nocturne Sauvignon Blanc White Dry 13,5 % | Moldova | 750 ml
36|00
Purcari Nocturne Viorica White Dry 14 % | Moldova | 750 ml
36|00
Allegrini Corte Giara Pinot Grigio DOC Delle Venezie 12,5 % | Itālija | 750 ml
29|00
La Scolca Gavi Di Gavi White Label DOCG ’22 12 % | Itālija | 750 ml
48|00
Peter Lehmann Portrail Riesling 11 % | Austrālija | 750 ml
36|00
Wente Morning Fog Chardonnay 13,5 % | Kalifornija | 750 ml
42|00
Rabbit Island Nelson Sauvignon Blanc 12,5 % | Jaunzēlande | 750 ml
28|00
Espiritu de Chile Sauvignon Blanc Semi Sweet 12 % | Čīle | 750 ml
16|00

DZIRKSTOŠAIS VĪNS
Serenello Prosecco DOC Frizzante 10,5 % | 750 ml
18|00
Serenello Prosecco DOC Frizzante 10,5 % | 150 ml  
4|00
Serenello Prosecco DOC Spumante Extra Dry 11 % | 750 ml
25|00

SIDRS
Coquerel Cider Brut 4,5 % | 750 ml
13|00

ŠAMPANIETIS
Champagne Jean Pernet Tradition Brut 12 % | 750 ml
75|00

DEGVĪNS
Reyka Vodka 40 % | 50 ml
7|00

GRAPA
Grappa Prosecco Valdobbiadene 42% | 50 ml
5|00

BALZAMS
Rīgas Melnais Balzams 45 % | 50 ml
5|00
Rīgas Melnais Balzams, upeņu 30 % | 50 ml
5|00
Rīgas Melnais Balzams, ķiršu 30 % | 50 ml
5|00

LIĶIERIS
Belalonga Limonello 28 % | 50 ml
5|00

RUMS
Barcelo Gran Anejo 37,5 % | 50 ml
5|00
BUMBU Original 40 % | 50 ml
7|50

VISKIJS
Kilbeggan 40 % | 50 ml
5|00
Ardberg 10 Y.O. 46 % | 50 ml
11|00

TEKILA
Buen Amigo Reposado | 50 ml
5|50

KONJAKS
Hardy Cognac VSOP 40 % | 50 ml
8|00

MALDUGUNS ALUS

Cilpa | Gaišais eils, 5,3 % | 440 ml
7|00
Sānslīde | IPA – Indijas gaišais eils, 6,5 % | 400 ml
7|00
Švīka | Pilzenes alus, 5,2 % | 440 ml
7|00
Pilota Nakts | Porteris, 7,0 % | 440 ml
7|00
Vilkme | Jaunraunas IPA, 5,4 % | 440 ml
7|00
Senča Eksistenciālais Tukšums | Gaišais eils ar Ķīnas senča tēju, 5,9 % | 440 ml
7|00
Rabarberu ūka | Ķiršu Berliner Weisse, 4,0 % | 440 ml
7|00
Naktenis | Baltijas porteris, 8,6 % | 330 ml
7|00
Tumšā puse | Imperiālais stauts, 11,2 % | 440 ml
7|00
Kramplauzis | Sarkanais rudzu eils, 5,1 % | 440 ml
7|00
Pēdējais viesis | Brūnais eils, 5,6 % | 440 ml
7|00
Novirze | Hazy IPA, 6,3 % | 440 ml
7|00
Bālais zēns | Gaišais eils, 4,8 % | 440 ml
7|00
Gabaliņš | Deserta stauts ar lazdu riekstiem, 5,6 % | 440 ml
7|00
Mūļāps | Dubultā IPA, 8,0 % | 440 ml
7|00